Pomladna zelenjavna juha

Name: Pomladna zelenjavna juha
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 2 l voda; 2 kos korenje; 1 kos peteršiljeva korenina; 20 dkg zeleni grah; 20 dkg stročji fižol; 10 dkg kolerabica; 1 steblo mlada čebula; 2 žl. jedilno olje; 1 šopek peteršilj; p. o. sol; p. o. poper

Juha 45 min 6 porcija

To bom skuhal Sestavine Opis

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Preizkusi v koledarju

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija

94kcal

3gBeljakovine

11gOgljikovi hidrati

5gMaščobe

Sestavine

2 l voda
2 kos korenje
1 kos peteršiljeva korenina
20 dkg zeleni grah
20 dkg stročji fižol
10 dkg kolerabica
1 steblo mlada čebula
2 žl. jedilno olje
1 šopek peteršilj
p. o. sol
p. o. poper

Opis

Pomladna zelenjavna juha je lahka, pisana juha sveže sezone – nežna, hrustljava zelenjava ji daje svež okus.

1. Mlado čebulo narežemo na kolobarje in jo na malo olja na kratko ovenemo.

2. Dodamo na kocke narezane korenček, peteršiljevo korenino in kolerabico ter grah in stročji fižol.

3. Prilijemo vodo in na srednjem ognju skuhamo do mehkega – pazimo, da se zelenjava ne razkuha.

4. Začinimo s soljo in poprom.

5. Postrežemo obilno posuto s sesekljanim peteršiljem.

Namig: Najokusnejša je iz sveže sezonske zelenjave – s kratkim kuhanjem ohraniš njeno barvo in hrustljavost.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

To bom skuhal Preizkusi v koledarju Vstop

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Pomladna zelenjavna juha

Nastavitve piškotkov