Forårsgrøntsagssuppe er en let og farverig suppe til den friske sæson – de spæde, sprøde grøntsager giver den sin friske smag.
1. Skær forårsløget i ringe, og lad det falde kort sammen i lidt olie.
2. Tilsæt gulerødderne, persilleroden og glaskålen skåret i tern samt de grønne ærter og bønner.
3. Hæld vand ved, og kog det mørt ved middel varme – pas på, at grøntsagerne ikke koger ud.
4. Smag til med salt og peber.
5. Server med rigeligt hakket persille drysset over.
Tip: Suppen smager bedst med friske grøntsager i sæson – kort kogetid bevarer deres farve og sprødhed.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.