Ang sopas na gulay ng tagsibol ay magaan at makulay na sopas ng bagong panahon – ang malalambot at malulutong na gulay ang nagbibigay ng presko nitong lasa.
1. Hiwain nang pabilog ang spring onion, at palambutin nang saglit sa kaunting mantika.
2. Idagdag ang karot, parsnip at kohlrabi na hiniwang kuwadrado, pati na ang green peas at ang green beans.
3. Buhusan ng tubig, at lutuin sa katamtamang apoy hanggang lumambot – mag-ingat na hindi madurog ang mga gulay.
4. Timplahan ng asin at paminta.
5. Ihain nang binudburan ng saganang tinadtad na perehil.
Tip: Pinakamasarap ito mula sa sariwa at napapanahong gulay – pinapanatili ng maikling pagluluto ang kulay at lutong nila.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.