1. A tőkehalfilét felkockázzuk, a hagymát nagyon finomra vágjuk.
2. A halat a sóval robotgépben 1 percig pépesre aprítjuk, majd hozzáadjuk a keményítőt, a szerecsendiót és a borsot.
3. Járó géppel apránként beledolgozzuk a hideg tejet, amíg sima, de formázható masszát kapunk, végül belekeverjük a hagymát.
4. Vizes kézzel 8 lapos, kb. 1,5 cm vastag pogácsát formázunk.
5. A vajat egy serpenyőben felhevítjük, és a pogácsákat közepes lángon oldalanként 3–4 percig sütjük, amíg aranybarnák és átsültek.
6. Melegen, főtt burgonyával, párolt sárgarépával és olvasztott vajjal vagy kevés remuláddal tálaljuk.
Tipp: A fiskekaker a norvég hétköznapi vacsorák egyik alapja, az ország szinte minden halpiacán frissen is árulják. A massza a fiskeboller rokona, csak lapos pogácsává formázzuk, és vajban sütjük. A tej mindig legyen hideg, a pogácsákat pedig közepes lángon süsd, hogy belül is átsüljenek, de ne száradjanak ki.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.