Norske fiskekaker (Fiskekaker)

Forrett 40 minutter 4 porsjoner
Gå inn i CaCook Ingredienser ↓ Beskrivelse ↓
Legg til i planleggeren
Norske fiskekaker (Fiskekaker)
Næringsstoffer / porsjoner
223kcal
24gProtein
8gKarbohydrater
10gFett
Ingredienser
  • 500 g torsk
  • 0.5 stk. løk
  • 2 ss stivelse
  • 150 ml melk
  • 1 klype muskatnøtt
  • 1 ts salt
  • 0.25 ts svart pepper
  • 40 g smør
Beskrivelse

1. Skjær torskefileten i terninger og finhakk løken svært fint.

2. Kjør fisken med saltet til en farse i en kjøkkenmaskin i 1 minutt. Tilsett stivelse, muskatnøtt og pepper.

3. Arbeid inn kald melk litt om gangen mens maskinen går, til en glatt, men formbar farse. Rør inn løken til slutt.

4. Form 8 flate kaker på ca. 1,5 cm tykkelse med fuktige hender.

5. Varm smøret i en stekepanne og stek kakene på middels varme i 3–4 minutter på hver side til gylne og gjennomstekte.

6. Server varme med kokte poteter, dampede gulrøtter og smeltet smør eller litt remulade.

Tips: Fiskekaker er grunnleggende norsk hverdagsmat og selges ferske på nesten alle landets fiskemarkeder. Farsen ligner fiskebollefarse, men formes til flate kaker og stekes i smør. Melken må alltid være kald. Stek kakene på middels varme, så de blir gjennomstekte uten å tørke ut.

Legg til i planleggeren
Legg den til i kalenderen og bruk den til å planlegge ukens måltider!
Registrer deg Prøv i kalenderen

Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.

Vi bruker informasjonskapsler

Vi bruker alltid informasjonskapsler som er nødvendige for at nettstedet skal fungere. Informasjonskapsler for analyse bruker vi bare med ditt samtykke for å forbedre nettstedet. Personvernerklæring

Innstillinger for informasjonskapsler

Nødvendige informasjonskapsler Alltid aktiv

Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.

Informasjonskapsler for analyse

Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.