Норвешке рибље пљескавице (Fiskekaker)

Предјело 40 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
223kcal
24gПротеини
8gУгљени хидрати
10gМасти
Састојци
  • 500 g бакалар
  • 0.5 ком. лук
  • 2 суп. каш. скроб
  • 150 ml млеко
  • 1 прстохват мускатни орашчић
  • 1 чај. каш. со
  • 0.25 чај. каш. црни бибер
  • 40 g маслац
Опис

1. Филе бакалара исеците на коцке, а лук врло ситно исецкајте.

2. Рибу са сољу у сецкалици уситњавајте 1 минут у пасту, затим додајте скроб, мускатни орашчић и бибер.

3. Док машина ради, постепено умешајте хладно млеко док не добијете глатку смесу која се може обликовати, а на крају умешајте лук.

4. Влажним рукама обликујте 8 пљоснатих пљескавица дебљине око 1,5 cm.

5. У тигању загрејте маслац и пржите пљескавице на средњој ватри по 3–4 минута са сваке стране, док не постану златносмеђе и потпуно печене.

6. Послужите топло са куваним кромпиром, шаргарепом на пари и растопљеним маслацем или са мало ремулада.

Савет: Фискекакер је једна од основа норвешких свакодневних вечера, а продаје се свеже на готово свакој рибљој пијаци у земљи. Смеса је сродна фискеболеру, само се обликује у пљоснате пљескавице и пржи на маслацу. Млеко увек треба да буде хладно, а пљескавице пржите на средњој ватри да се испеку и изнутра, али не осуше.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.