După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Tăiem fileul de cod în cubulețe și tocăm ceapa foarte fin.
2. Mărunțim peștele cu sarea în robotul de bucătărie 1 minut, până devine pastă, apoi adăugăm amidonul, nucșoara și piperul.
3. Cu robotul pornit încorporăm treptat laptele rece, până obținem o compoziție fină, dar modelabilă; la sfârșit încorporăm ceapa.
4. Cu mâinile umede formăm 8 chiftele plate, groase de aproximativ 1,5 cm.
5. Încingem untul într-o tigaie și prăjim chiftelele la foc mediu 3–4 minute pe fiecare parte, până devin aurii și sunt pătrunse.
6. Servim calde, cu cartofi fierți, morcovi înăbușiți și unt topit sau puțină remuladă.
Sfat: Fiskekaker sunt unul dintre preparatele de bază ale cinelor obișnuite norvegiene și se vând proaspete în aproape toate piețele de pește ale țării. Compoziția este înrudită cu cea pentru fiskeboller, dar se modelează în chiftele plate și se prăjește în unt. Laptele trebuie să fie mereu rece, iar chiftelele să fie prăjite la foc mediu, ca să se pătrundă și în interior fără să se usuce.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.