Norveške riblje pljeskavice (Fiskekaker)

Predjelo 40 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
223kcal
24gProteini
8gUgljikohidrati
10gMasti
Sastojci
  • 500 g bakalar
  • 0.5 kom luk
  • 2 žl. škrob
  • 150 ml mlijeko
  • 1 prstohvat muškatni oraščić
  • 1 žličica sol
  • 0.25 žličica crni papar
  • 40 g maslac
Opis

1. File bakalara nareži na kockice, a luk vrlo sitno nasjeckaj.

2. Ribu sa solju usitni u multipraktiku 1 minutu u kašu, zatim dodaj škrob, muškatni oraščić i papar.

3. Dok uređaj radi, postupno umiješaj hladno mlijeko, dok ne dobiješ glatku smjesu koja se ipak može oblikovati, a na kraju umiješaj luk.

4. Mokrim rukama oblikuj 8 plosnatih pljeskavica debljine oko 1,5 cm.

5. U tavi zagrij maslac i peci pljeskavice na srednjoj vatri 3–4 minute sa svake strane, dok ne postanu zlatnosmeđe i pečene.

6. Poslužuj toplo, s kuhanim krumpirom, pirjanom mrkvom i otopljenim maslacem ili s malo remuladea.

Savjet: Fiskekaker su jedna od osnova norveških radnih večera, a svježe se prodaju na gotovo svakoj ribarnici u zemlji. Smjesa je srodna onoj za fiskeboller, samo se oblikuje u plosnate pljeskavice i peče na maslacu. Mlijeko neka uvijek bude hladno, a pljeskavice peci na srednjoj vatri da se ispeku i iznutra, ali da se ne isuše.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.