Norveški ribji polpeti (Fiskekaker)

Predjed 40 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
223kcal
24gBeljakovine
8gOgljikovi hidrati
10gMaščobe
Sestavine
  • 500 g trska
  • 0.5 kos čebula
  • 2 žl. škrob
  • 150 ml mleko
  • 1 ščepec muškatni orešček
  • 1 č. žl. sol
  • 0.25 č. žl. črni poper
  • 40 g maslo
Opis

1. File trske narežemo na kocke, čebulo zelo drobno sesekljamo.

2. Ribo s soljo v kuhinjskem robotu sekljamo 1 minuto v kašo, nato dodamo škrob, muškatni orešček in poper.

3. Med delovanjem naprave postopoma vdelamo hladno mleko v gladko zmes, ki jo lahko oblikujemo, nazadnje vmešamo čebulo.

4. Z mokrimi rokami oblikujemo 8 ploščatih polpetov, debelih približno 1,5 cm.

5. V ponvi segrejemo maslo in polpete na srednjem ognju na vsaki strani pečemo 3–4 minute, da so zlato rjavi ter povsem pečeni.

6. Postrežemo toplo s kuhanim krompirjem, dušenim korenčkom in stopljenim maslom ali malo remulade.

Namig: Fiskekaker so ena osnov norveških vsakdanjih večerij, sveže jih prodajajo na skoraj vsaki ribji tržnici v državi. Zmes je sorodna fiskebollerju, le da jo oblikujemo v ploščate polpete in spečemo na maslu. Mleko naj bo vedno hladno, polpete pa peci na srednjem ognju, da se spečejo tudi znotraj in se ne izsušijo.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.