1. A kenyérszeletek héját levágjuk, a belüket vízbe áztatjuk, majd jól kinyomkodjuk.
2. A hagymát lereszeljük, a fokhagymát, a mentát és a petrezselymet nagyon apróra vágjuk.
3. Egy tálban a kétféle darált húst összegyúrjuk a kenyérrel, a hagymával, a fokhagymával, a zöldfűszerekkel, az oregánóval, a tojással, sóval és borssal, és letakarva legalább 30 percre hűtőbe tesszük.
4. Vizes kézzel diónyi golyókat formázunk, kissé ellapítjuk, és vékonyan lisztbe forgatjuk őket.
5. A napraforgóolajat egy serpenyőben felhevítjük, és a fasírtokat adagonként, kb. 6–8 perc alatt minden oldalukon ropogósra és átsültre sütjük, majd papírtörlőre szedjük.
6. Citromgerezdekkel és tzatzikivel tálaljuk.
Tipp: A keftedes minden görög meze-asztal sztárja; a friss menta adja az ízét, ezt ne hagyd ki. A pihentetés után a massza jobban összeáll, így sütéskor nem esik szét.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.