Grške mesne kroglice z meto (Keftedes)

Predjed 50 min 6 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
565kcal
26gBeljakovine
16gOgljikovi hidrati
45gMaščobe
Sestavine
  • 400 g mleta govedina
  • 400 g mleta svinjina
  • 2 rezina kruh
  • 1 kos čebula
  • 2 strok česen
  • 1 šopek sveža meta
  • 1 šopek peteršilj
  • 1 č. žl. origano
  • 1 kos jajce
  • 4 žl. pšenična moka
  • 300 ml sončnično olje
  • 1 kos limona
  • 2 č. žl. sol
  • 1 č. žl. črni poper
Opis

1. Kruhovim rezinam odrežemo skorjo, sredico namočimo v vodo in dobro ožamemo.

2. Čebulo naribamo, česen, meto in peteršilj zelo drobno sesekljamo.

3. V skledi obe vrsti mletega mesa pregnetemo s kruhom, čebulo, česnom, zelišči, origanom, jajcem, soljo ter poprom in pokrito postavimo v hladilnik za vsaj 30 minut.

4. Z mokrimi rokami oblikujemo za oreh velike kroglice, jih nekoliko sploščimo in tanko povaljamo v moki.

5. V ponvi segrejemo sončnično olje in kroglice v serijah približno 6–8 minut pečemo, da so z vseh strani hrustljave ter povsem pečene, nato preložimo na papirnate brisače.

6. Ponudimo z limoninimi krhlji in cacikijem.

Namig: Keftedes so zvezda vsake grške mize meze; sveža meta jim daje okus, zato je ne izpusti. Po počivanju se zmes bolje poveže, zato med peko ne razpade.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.