Po bezpłatnej rejestracji wybierz dzień i liczbę porcji; składniki trafią na twoją listę zakupów.
1. Kromkom chleba odetnij skórkę, miąższ namocz w wodzie, a potem dobrze odciśnij.
2. Cebulę zetrzyj, a czosnek, miętę i natkę pietruszki posiekaj bardzo drobno.
3. W misce wyrób dwa rodzaje mięsa mielonego z chlebem, cebulą, czosnkiem, ziołami, oregano, jajkiem, solą i pieprzem i przykryte wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.
4. Mokrymi rękami uformuj kulki wielkości orzecha włoskiego, lekko je spłaszcz i cienko obtocz w mące.
5. Na patelni rozgrzej olej słonecznikowy i smaż klopsiki porcjami ok. 6–8 minut ze wszystkich stron, aż będą chrupiące i usmażone w środku, a potem przełóż na ręcznik papierowy.
6. Podawaj z cząstkami cytryny i tzatziki.
Wskazówka: Keftedes to gwiazda każdego greckiego stołu z meze; smak nadaje im świeża mięta, nie pomijaj jej. Po odpoczynku masa lepiej się klei, więc podczas smażenia klopsiki się nie rozpadają.
Te pliki cookie są konieczne do prawidłowego działania strony. Bez nich strona nie może działać i nie można ich wyłączyć.
Te pliki cookie pomagają nam zrozumieć, jak odwiedzający korzystają ze strony. Dane są zbierane anonimowo za pomocą Google Analytics, abyśmy mogli ulepszać stronę.