Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
1. Зріж зі скибок хліба скоринку, м’якуш замочи у воді, потім добре віджми.
2. Натри цибулю, часник, м’яту й петрушку дуже дрібно наріж.
3. У мисці вимісь два види фаршу з хлібом, цибулею, часником, зеленню, орегано, яйцем, сіллю й перцем, накрий і постав у холодильник щонайменше на 30 хвилин.
4. Мокрими руками сформуй кульки завбільшки з волоський горіх, злегка розплющ і тонко обваляй у борошні.
5. Розігрій соняшникову олію на сковороді й смаж тефтелі порціями приблизно 6–8 хвилин з усіх боків до хрусткості й повної готовності, потім виклади на паперовий рушник.
6. Подавай із часточками лимона й дзадзикі.
Порада: Кефтедес – зірка будь-якого грецького столу мезе; смак їм дає свіжа м’ята, її не пропускай. Після відпочинку маса краще тримається купи, тож під час смаження тефтелі не розпадаються.
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.