1. Buang kerak hirisan roti, rendam isinya dalam air, kemudian perah dengan teliti.
2. Parut bawang, dan cincang sangat halus bawang putih, pudina dan pasli.
3. Dalam mangkuk, uli dua jenis daging kisar bersama roti, bawang, bawang putih, herba, oregano, telur, garam dan lada sulah, tutup, dan masukkan ke dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya 30 minit.
4. Dengan tangan yang basah, bentukkan bebola sebesar buah walnut, leperkan sedikit, dan gulingkan secara nipis dalam tepung.
5. Panaskan minyak bunga matahari dalam kuali, dan goreng bebola daging mengikut kumpulan, selama lebih kurang 6–8 minit di semua sisi hingga rangup dan masak sepenuhnya, kemudian angkat ke atas tuala kertas.
6. Hidangkan bersama ulas lemon dan tzatziki.
Petua: Keftedes ialah bintang setiap meja meze Greek; pudina segar memberikan rasanya, jangan tinggalkannya. Selepas direhatkan, adunan lebih melekat, jadi ia tidak hancur semasa digoreng.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.