Kreeka mündised lihapallid (Keftedes)

Eelroog 50 minutit 6 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
565kcal
26gValk
16gSüsivesikud
45gRasv
Koostisosad
  • 400 g veisehakkliha
  • 400 g seahakkliha
  • 2 viil leib
  • 1 tk sibul
  • 2 küüs küüslauk
  • 1 kimp värske münt
  • 1 kimp petersell
  • 1 tl pune
  • 1 tk muna
  • 4 sl nisujahu
  • 300 ml päevalilleõli
  • 1 tk sidrun
  • 2 tl sool
  • 1 tl must pipar
Kirjeldus

1. Lõikame saiaviiludelt kooriku ära, leotame sisu vees ja pigistame korralikult kuivaks.

2. Riivime sibula ning hakime küüslaugu, mündi ja peterselli väga peeneks.

3. Sõtkume kausis kahte sorti hakkliha saia, sibula, küüslaugu, ürtide, pune, muna, soola ja pipraga ning paneme kaetult vähemalt 30 minutiks külmkappi.

4. Vormime märgade kätega kreekapähklisuurused pallid, surume veidi lapikuks ja veeretame kergelt jahus.

5. Kuumutame pannil päevalilleõli ja praeme pallid portsjonite kaupa umbes 6–8 minutiga igast küljest krõbedaks ning läbi küpsenuks, seejärel tõstame köögipaberile.

6. Serveerime sidrunisektorite ja tzatziki'ga.

Nipp: Keftedes on iga Kreeka meze-laua täht; maitse annab värske münt, ära seda välja jäta. Pärast seismist püsib mass paremini koos ega lagune praadimisel.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.