1. Odrežite koru s kriški hljeba, potopite sredinu u vodu i dobro iscijedite.
2. Naribajte luk i vrlo sitno nasjeckajte bijeli luk, mentu i peršun.
3. U zdjeli umijesite obje vrste mljevenog mesa s hljebom, lukom, bijelim lukom, začinskim biljem, origanom, jajetom, solju i biberom te pokriveno stavite u frižider najmanje 30 minuta.
4. Mokrim rukama oblikujte kuglice veličine oraha, malo ih spljoštite i tanko uvaljajte u brašno.
5. U tavi zagrijte suncokretovo ulje i pržite okruglice u turama približno 6–8 minuta, dok sa svih strana ne postanu hrskave i potpuno pečene, zatim izvadite na papirni ubrus.
6. Poslužite s kriškama limuna i tzatzikijem.
Savjet: Keftedes je zvijezda svakog grčkog stola s mezama; svježa menta daje mu okus i nemojte je izostaviti. Nakon odmaranja smjesa se bolje poveže pa se ne raspada tokom prženja.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.