1. A tojásokat 10 perc alatt keményre főzzük, lehűtjük, megpucoljuk; a sárgáját kivesszük, a fehérjét apróra vágjuk.
2. A zöldfűszereket megmossuk, alaposan szárazra rázzuk, a vastagabb szárakat eltávolítjuk.
3. A zöldfűszereket nagyon apróra vágjuk, vagy egy kevés tejföllel aprítógépben finomra pürésítjük.
4. A tejfölt a joghurttal, az áttört tojássárgájával, az olajjal és a mustárral simára keverjük.
5. Hozzáadjuk a zöldfűszereket, citromlével, cukorral, sóval és borssal ízesítjük, végül belekeverjük a tojásfehérjét.
6. Legalább 1 órára hűtőbe tesszük, és héjas burgonyával, főtt tojással vagy főtt marhahússal tálaljuk.
Tipp: Az eredeti hét fűszernövényből áll (borágó, turbolya, zsázsa, petrezselyem, pimpinella, sóska, snidling) – ez a változat zsázsa helyett vízitormával készül. Ha valamelyik nem kapható, a többiből tegyél bele többet.
A terved ebben a böngészőben legfeljebb 24 óráig marad meg. Regisztrálj vagy lépj be: átnézés után elmentheted a naptáradba, megőrizheted a receptjeidet, és később is használhatod a bevásárlólistádat.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Hozzájárulásoddal használati és eszközadatokat gyűjtünk a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez. Az adatok online azonosítókat is tartalmazhatnak. Hozzájárulásodat itt bármikor visszavonhatod.