Frankfurcki zielony sos

Sos 25 minuty 4 porcje

After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.

Nutrition / porcje
220kcal
8gProtein
7gCarbs
18gFat
Opis

1. Jajka ugotuj na twardo w 10 minut, ostudź i obierz; wyjmij żółtka, a białka posiekaj drobno.

2. Zioła umyj, dokładnie otrząśnij z wody i usuń grubsze łodygi.

3. Zioła posiekaj bardzo drobno albo zmiksuj w malakserze z odrobiną kwaśnej śmietany na gładkie puree.

4. Kwaśną śmietanę wymieszaj na gładko z jogurtem, przetartymi żółtkami, olejem i musztardą.

5. Dodaj zioła, dopraw sokiem z cytryny, cukrem, solą i pieprzem, a na koniec wmieszaj białka.

6. Wstaw na co najmniej 1 godzinę do lodówki i podawaj z ziemniakami w mundurkach, jajkami na twardo albo gotowaną wołowiną.

Wskazówka: Oryginał składa się z siedmiu ziół (ogórecznik, trybula, rzeżucha, natka pietruszki, krwiściąg, szczaw, szczypiorek) – jeśli któregoś nie dostaniesz, dodaj więcej pozostałych.

Składniki
  • Do ziół
  • 1 pęczek natka pietruszki
  • 1 pęczek szczypiorek
  • 1 pęczek szczaw
  • 1 pęczek rzeżucha wodna
  • 1 pęczek trybula
  • 1 pęczek ogórecznik
  • 1 pęczek kiełbasa csabai
  • Do bazy sosu
  • 2 dl śmietana
  • 2 dl jogurt
  • 2 szt. jajko kurze
  • 1 łyżka olej
  • 1 łyżeczka musztarda
  • 1 łyżka sok z cytryny
  • 1 szcz. cukier
  • 1 łyżeczka sól
  • 1 szcz. czarny pieprz
Add it to your calendar and plan your weekly meals with it!
I want to cook this Wejdź
We use cookies

We always set strictly necessary cookies. We only use analytics cookies based on your consent, to help us improve the website. Privacy Policy

Cookie settings

Strictly necessary Always active

These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.

Analytics cookies

These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.