Франкфуртский зеленый соус

Name: Франкфуртский зеленый соус
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 пуч. зелень петрушки; 1 пуч. шнитт-лук; 1 пуч. щавель; 1 пуч. кресс-салат водяной; 1 пуч. кервель; 1 пуч. огуречная трава (бораго); 1 пуч. колбаса чабаи; 2 дл сметана; 2 дл йогурт; 2 шт. куриное яйцо; 1 ст. л. масло; 1 ч. л. горчица; 1 ст. л. лимонный сок; 1 щепотка сахар; 1 ч. л. соль; 1 щепотка черный перец

Соус 25 минут 4 порций

Хочу это приготовить Ингредиенты Описание

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Пищевая ценность / порций

220ккал

8gБелки

7gУглеводы

18gЖиры

Ингредиенты

Для зелени
1 пуч. зелень петрушки
1 пуч. шнитт-лук
1 пуч. щавель
1 пуч. кресс-салат водяной
1 пуч. кервель
1 пуч. огуречная трава (бораго)
1 пуч. колбаса чабаи
Для основы соуса
2 дл сметана
2 дл йогурт
2 шт. куриное яйцо
1 ст. л. масло
1 ч. л. горчица
1 ст. л. лимонный сок
1 щепотка сахар
1 ч. л. соль
1 щепотка черный перец

Описание

1. Свари яйца вкрутую за 10 минут, охлади, очисти; желтки вынь, белки мелко поруби.

2. Зелень вымой, тщательно стряхни воду, толстые стебли удали.

3. Зелень очень мелко поруби или измельчи в измельчителе с небольшим количеством сметаны в пюре.

4. Размешай сметану с йогуртом, протертыми желтками, маслом и горчицей до гладкости.

5. Добавь зелень, приправь лимонным соком, сахаром, солью и перцем, в конце вмешай яичный белок.

6. Убери минимум на 1 час в холодильник и подавай с картофелем в мундире, вареными яйцами или отварной говядиной.

Совет: Оригинал состоит из семи трав (огуречная трава, кервель, кресс-салат, петрушка, бедренец, щавель, шнитт-лук) – если какой-то нет в продаже, положи больше остальных.

Добавь его в календарь и спланируй с ним питание на неделю!

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Хочу это приготовить Войти

Франкфуртский зеленый соус

Настройки cookie