Frankfurtski zeleni umak

Umak 25 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
220kcal
8gProteini
7gUgljikohidrati
18gMasti
Sastojci
  • Za začinsko bilje
  • 1 vezica list peršina
  • 1 vezica vlasac
  • 1 vezica kiselica
  • 1 vezica potočarka
  • 1 vezica krasuljica
  • 1 vezica boražina
  • 1 vezica krvara
  • Za osnovu umaka
  • 2 dl kiselo vrhnje
  • 2 dl jogurt
  • 2 kom kokošje jaje
  • 1 žl. ulje
  • 1 žličica senf
  • 1 žl. limunov sok
  • 1 prstohvat šećer
  • 1 žličica sol
  • 1 prstohvat crni papar
Opis

1. Jaja skuhaj tvrdo za 10 minuta, ohladi ih i oguli; žumanjke izvadi, a bjelanjke sitno nasjeckaj.

2. Začinsko bilje operi, dobro ga otresi do suhog i ukloni deblje stabljike.

3. Začinsko bilje vrlo sitno nasjeckaj ili ga s malo kiselog vrhnja u sjeckalici izmiksaj u fini pire.

4. Kiselo vrhnje izmiješaj do glatkoće s jogurtom, propasiranim žumanjcima, uljem i senfom.

5. Dodaj začinsko bilje, začini limunovim sokom, šećerom, solju i paprom, a na kraju umiješaj bjelanjke.

6. Stavi u hladnjak na barem 1 sat i posluži s krumpirom u ljusci, kuhanim jajima ili kuhanom govedinom.

Savjet: Izvorni se sastoji od sedam začinskih biljaka (boražina, krasuljica, vrtna grbica, peršin, krvara, kiselica, vlasac) – ova se inačica umjesto vrtne grbice radi s potočarkom. Ako neka nije dostupna, stavi više ostalih.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.