1. Hardkok eggene i 10 minutter, avkjøl og skrell dem. Ta ut plommene og finhakk hvitene.
2. Vask urtene, rist dem grundig tørre og fjern de tykkere stilkene.
3. Finhakk urtene svært fint eller kjør dem til en fin puré med litt rømme i en foodprosessor.
4. Rør rømmen, yoghurten, de moste eggeplommene, oljen og sennepen glatt.
5. Tilsett urtene, smak til med sitronsaft, sukker, salt og pepper og rør til slutt inn eggehvitene.
6. Sett i kjøleskapet i minst 1 time og server med poteter med skall, kokte egg eller kokt storfekjøtt.
Tips: Originalen inneholder sju urter (agurkurt, kjørvel, karse, persille, pimpernell, engsyre og gressløk). I denne varianten brukes brønnkarse i stedet for karse. Hvis en av urtene ikke er å få tak i, kan du bruke mer av de andre.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.