1. Kog æggene hårde i 10 minutter, køl dem af, og pil dem; tag blommerne ud, og hak hviderne fint.
2. Skyl krydderurterne, ryst dem grundigt tørre, og fjern de tykkere stilke.
3. Hak krydderurterne meget fint, eller blend dem til en fin puré med lidt cremefraiche i en foodprocessor.
4. Rør cremefraichen glat med yoghurten, de mosede æggeblommer, olien og senneppen.
5. Tilsæt krydderurterne, smag til med citronsaft, sukker, salt og peber, og rør til sidst æggehviderne i.
6. Stil i køleskabet i mindst 1 time, og server med kartofler med skræl, kogte æg eller kogt oksekød.
Tip: Originalen består af syv krydderurter (hjulkrone, kørvel, karse, persille, bibernelle, havesyre og purløg) – denne udgave laves med brøndkarse i stedet for karse. Kan du ikke få en af dem, kan du tilsætte mere af de andre.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.