Green sauce mula sa Frankfurt

Sarsa 25 minuto 4 serving
Mga nutrient / serving
220kcal
8gProtina
7gCarbohydrate
18gTaba
Mga sangkap
  • Para sa mga herb
  • 1 tali dahon ng perehil
  • 1 tali chives
  • 1 tali sorrel
  • 1 tali watercress (kangkong-tubig)
  • 1 tali chervil
  • 1 tali borage
  • 1 tali salad burnet
  • Para sa base ng sarsa
  • 2 dl sour cream
  • 2 dl yogurt
  • 2 pc itlog ng manok
  • 1 kutsara mantika
  • 1 kutsarita mustasa
  • 1 kutsara katas ng lemon
  • 1 kurot asukal
  • 1 kutsarita asin
  • 1 kurot itim na paminta
Paglalarawan

1. Lutuin ang mga itlog nang 10 minuto hanggang maging hard-boiled, palamigin, at balatan; ihiwalay ang pula, at pinuhin ang puti.

2. Hugasan ang mga herb, patuyuin nang mabuti, at alisin ang makakapal na tangkay.

3. Pinuhin nang husto ang mga herb, o kasama ng kaunting sour cream, i-purée nang pino sa food processor.

4. Haluin hanggang kuminis ang sour cream kasama ng yogurt, ng dinurog na pula ng itlog, ng mantika at ng mustasa.

5. Idagdag ang mga herb, timplahan ng katas ng lemon, asukal, asin at paminta, at sa dulo, ihalo ang puti ng itlog.

6. Ilagay sa ref nang hindi bababa sa 1 oras, at ihain kasama ng patatas na may balat, ng nilagang itlog o ng nilagang baka.

Tip: Binubuo ang orihinal ng pitong herb (borage, chervil, garden cress, perehil, salad burnet, sorrel, chives) – ginagawa ang bersiyong ito gamit ang watercress sa halip na garden cress. Kung may hindi mabili, dagdagan ang iba.

Ilalagay ko sa tagaplano

Ilagay ito sa iyong kalendaryo at planuhin dito ang iyong mga lingguhang kainan!

Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.

Gumagamit kami ng cookies

Ang mga cookie na kailangan para gumana ang aming website ay lagi naming itinatakda. Ang mga analytics na cookie ay ginagamit lamang namin batay sa iyong pahintulot, para mapaunlad ang site. Abiso sa pagproseso ng data

Mga setting ng cookie

Mga kinakailangang cookie Laging aktibo

Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.

Mga analytics na cookie

Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.