1. क्रैनबेरी चुनें और धोएँ (जमी हों, तो पिघला लें)।
2. एक कटोरे में मैशर या लकड़ी के चम्मच से अच्छी तरह मसलें और फिर बारीक छलनी या मलमल से रस निचोड़ें; रस को फ़्रिज में रखें।
3. छलनी में बचे छिलके और बीज एक बर्तन में डालें, पानी से ढकें, उबालें और धीमी आँच पर 5 मिनट पकाएँ।
4. काढ़ा छानें (गूदा फेंक दें) और लगभग 40 °C तक ठंडा होने दें; फिर शहद और नींबू का रस मिलाएँ: शहद को बहुत गरम तरल में न डालें।
5. बचाया हुआ कच्चा क्रैनबेरी रस डालें, मिलाएँ और फ़्रिज में अच्छी तरह ठंडा करें।
6. बहुत ठंडा, जग में परोसें; सर्दियों में गुनगुना भी परोस सकते हैं।
सुझाव: मोर्स पुराने रूसी मठों का पेय है और आज भी सर्दी-ज़ुकाम और बुख़ार के घरेलू उपाय के रूप में जाना जाता है: फलों का कच्चा रस विटामिन C बचाए रखता है, और काढ़ा इसे गहरा और खट्टा स्वाद देता है।
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