1. Rens og vask tranebærene (tin fryste bær).
2. Mos grundig i en bolle med en potetstapper eller tresleiv og press saften gjennom en tett sil eller gasbind. Sett saften i kjøleskapet.
3. Ha skallene og frøene som ligger igjen i silen, i en kjele, hell på vannet, kok opp og kok på svak varme i 5 minutter.
4. Sil avkoket (kast bærrestene) og la avkjøles til ca. 40 °C. Rør da inn honningen og sitronsaften – ikke tilsett honningen i varm væske.
5. Hell i den rå tranebærsaften som ble satt av, bland og avkjøl godt i kjøleskapet.
6. Server iskald i en mugge. Om vinteren kan den også serveres lunken.
Tips: Mors er drikken fra gamle russiske klostre. Friskheten i bærsaften og den fyldige, syrlige smaken i avkoket gir den særpreget sammen.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.