1. Rensa och skölj tranbären (tina frysta bär).
2. Mosa dem ordentligt i en skål med en potatisstöt eller träslev och pressa sedan ut saften genom en tät sil eller gasväv. Ställ saften i kylen.
3. Lägg skalen och kärnorna som blivit kvar i silen i en kastrull, häll på vattnet, koka upp och sjud på svag värme i 5 minuter.
4. Sila avkoket (kasta bärresterna) och låt svalna till cirka 40 °C. Rör då ner honungen och citronsaften. Lägg inte honungen i het vätska.
5. Häll i den sparade råa tranbärssaften, blanda och kyl ordentligt i kylskåp.
6. Servera iskall i en kanna. På vintern kan den också serveras ljummen.
Tips: Mors är en dryck från gamla ryska kloster. Den färska bärsaftens friskhet och avkokets fylliga, sträva smak ger den dess karaktär tillsammans.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.