1. Διάλεξε και πλύνε τα κράνμπερι (απόψυξε αν είναι κατεψυγμένα).
2. Λιώσε καλά σε μπολ με εργαλείο πουρέ ή ξύλινη κουτάλα και στύψε τον χυμό μέσα από λεπτή σήτα ή γάζα· βάλε τον χυμό στο ψυγείο.
3. Βάλε τις φλούδες και τους σπόρους που έμειναν στη σήτα σε κατσαρόλα με το νερό, φέρε σε βρασμό και σιγόβρασε για 5 λεπτά.
4. Σούρωσε το αφέψημα (πέταξε τον πολτό) και άφησε να κρυώσει περίπου στους 40 °C· τότε πρόσθεσε το μέλι και τον χυμό λεμονιού – μην προσθέτεις μέλι σε καυτό υγρό.
5. Πρόσθεσε τον ωμό χυμό κράνμπερι που κράτησες, ανακάτεψε και πάγωσε καλά στο ψυγείο.
6. Σέρβιρε παγωμένο σε κανάτα· τον χειμώνα μπορείς να το προσφέρεις και χλιαρό.
Συμβουλή: Το mors είναι ρόφημα των παλιών ρωσικών μοναστηριών· ο συνδυασμός της φρεσκάδας του χυμού των μούρων και της γεμάτης, στυφής γεύσης του αφεψήματος δίνει τον χαρακτήρα του.
Το πρόγραμμά σου παραμένει σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για έως 24 ώρες. Κάνε εγγραφή ή συνδέσου: μετά τον έλεγχο μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ημερολόγιό σου, να κρατήσεις τις συνταγές σου και να χρησιμοποιήσεις τη λίστα αγορών σου και αργότερα.
Cookies απαραίτητα για τη βασική λειτουργία του ιστοτόπου. Χωρίς αυτά, ο ιστότοπος δεν λειτουργεί σωστά και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν.
Με τη συγκατάθεσή σου, συλλέγουμε δεδομένα χρήσης και συσκευής μέσω του Google Analytics για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Τα δεδομένα ενδέχεται να περιλαμβάνουν και διαδικτυακά αναγνωριστικά. Μπορείς να ανακαλέσεις τη συγκατάθεσή σου εδώ οποτεδήποτε.