1. Ta fram smöret ur kylen i tid så att det mjuknar. Lägg äggen i kallt vatten, koka i 10 minuter från uppkoket, kyl i kallt vatten och skala.
2. Grovriv äggen eller mosa dem fint med en gaffel.
3. Vispa det mjuka smöret fluffigt med senap, salt och peppar.
4. Tillsätt äggen, tunt skivad salladslök och finhackad gräslök och rör till en kräm. Smaka av och justera kryddningen vid behov.
5. Bred ett tjockt lager på färskt rågbröd eller fullkornsbröd och garnera med gräslök eller en nypa paprikapulver.
6. Servera till frukost eller mellanmål med rädisor och tomater. Håller i en stängd burk i kylen i 2 dagar.
Tips: Vajíčková pomazánka är ett vardagligt pålägg vid tjeckiska frukostar och ”svačina” (förmiddagsmellanmål). En del av smöret kan ersättas med majonnäs eller färskost och lite saltgurka ger extra smak.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.