Češki jajčni namaz za kruh (Vajíčková pomazánka)

Zajtrk 25 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
347kcal
15gBeljakovine
21gOgljikovi hidrati
23gMaščobe
Sestavine
  • Za namaz
  • 6 kos jajce
  • 60 g maslo
  • 1 č. žl. gorčica
  • 1 ščepec sol
  • 1 ščepec črni poper
  • 2 kos mlada čebula
  • 2 žl. drobnjak
  • Za postrežbo
  • 4 kos kruh
Opis

1. Maslo pravočasno vzamemo iz hladilnika, da se zmehča. Jajca pristavimo v hladni vodi, jih od začetka vrenja kuhamo 10 minut, ohladimo v hladni vodi in olupimo.

2. Jajca grobo naribamo ali jih z vilicami drobno pretlačimo.

3. Zmehčano maslo penasto umešamo z gorčico, soljo in poprom.

4. Dodamo jajca, na tanke kolobarje narezano mlado čebulo in drobno sesekljan drobnjak ter vse zmešamo v namaz; pokusimo in po potrebi dodatno začinimo.

5. Na svež rženi ali polnozrnati kruh na debelo namažemo namaz in ga okrasimo z drobnjakom ali ščepcem mlete rdeče paprike.

6. Postrežemo za zajtrk ali malico, z redkvicami in paradižnikom; v zaprti posodi v hladilniku se ohrani 2 dni.

Namig: Vajíčková pomazánka je vsakdanji namaz čeških zajtrkov in dopoldanskih malic, imenovanih »svačina«; del masla lahko nadomestimo z majonezo ali kremnim sirom, namaz pa popestrimo tudi z malo kisle kumarice.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.