1. Ta smøret ut av kjøleskapet i god tid så det mykner. Legg eggene i kaldt vann, kok i 10 minutter fra oppkok, avkjøl i kaldt vann og skrell.
2. Riv eggene grovt eller mos dem fint med en gaffel.
3. Rør det myke smøret luftig med sennep, salt og pepper.
4. Tilsett eggene, vårløken i tynne ringer og finhakket gressløk og rør alt til en krem. Smak og juster krydringen etter behov.
5. Smør tykt på ferskt rugbrød eller grovbrød og pynt med gressløk eller en klype paprikapulver.
6. Server til frokost eller ettermiddagsmat med reddiker og tomater. Pålegget holder seg i en lukket boks i kjøleskapet i 2 dager.
Tips: Vajíčková pomazánka er et hverdagspålegg til tsjekkisk frokost og «svačina» (formiddagsmat). Noe av smøret kan erstattes med majones eller kremost, og litt sylteagurk gir også ekstra smak.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.