1. Gearr na hoinniúin dhearga ina leatha ar a bhfad agus slisnigh feadh na snáithíní ina stiallacha chomh tanaí le ribe (pluma).
2. Cuir an t-oinniún in uisce fuar saillte i mbabhla ar feadh 10 nóiméad chun a ghéire a mhaolú, ansin lig dó sileadh go maith agus triomaigh le páipéar cistine.
3. Measc an taos ají amarillo le sú na líomaí, an ola olóige, salann agus piobar.
4. Doirt an cóiriú ar an oinniún agus iompaigh le chéile é.
5. Corraigh an lus an choire garbhghearrtha isteach.
6. Déan díreach roimh riar é chun é a choinneáil briosc agus riar le feoil rósta, butifarra, pan con chicharrón nó pónairí.
Leid: I bPeiriú bíonn salsa criolla ar bheagnach gach pláta – tugann an t-oinniún briosc géar úire do bhianna sailleacha friochta.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.