1. Hatiin nang pahaba sa dalawa ang mga pulang sibuyas, at sa direksiyon ng hibla, hiwain sa napakanipis na piraso (pluma).
2. Sa isang mangkok, ilagay ang sibuyas sa maalat at malamig na tubig nang 10 minuto para mabawasan ang anghang, saka patuluing mabuti, at patuyuin gamit ang paper towel.
3. Haluin ang ají amarillo paste kasama ng katas ng mga lime, ng olive oil, ng asin at ng paminta.
4. Ibuhos ang dressing sa sibuyas, at haluin.
5. Ihalo ang magaspang na hiniwang wansoy.
6. Gawin ito bago mismo ihain para manatiling malutong, at ihain kasama ng inihaw na karne, butifarra, pan con chicharrón o beans.
Tip: Sa Peru, halos nasa bawat plato ang salsa criolla – nagpapasariwa ang malutong at maasim-asim na sibuyas sa mamantika at piniritong pagkain.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.