1. Halkaise punasipulit pitkittäin ja viipaloi syiden suuntaisesti hiuksenohuiksi suikaleiksi (pluma).
2. Liota sipulia kulhossa kylmässä suolavedessä 10 minuuttia terävyyden vähentämiseksi. Valuta huolellisesti ja taputtele kuivaksi talouspaperilla.
3. Sekoita ají amarillo -tahna limettien mehun, oliiviöljyn, suolan ja pippurin kanssa.
4. Kaada kastike sipulille ja kääntele.
5. Sekoita joukkoon karkeasti hienonnettu korianteri.
6. Valmista juuri ennen tarjoilua rapeuden säilyttämiseksi ja tarjoa paistetun lihan, butifarran, pan con chicharrónin tai papujen kanssa.
Vinkki: Perussa salsa criolla on lähes jokaisella lautasella. Rapea hapokas sipuli raikastaa rasvaisia paistettuja ruokia.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.