Перуанска салса криоља од црвеног лука

Сос 15 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
72kcal
1gПротеини
11gУгљени хидрати
4gМасти
Састојци
  • За салсу
  • 2 ком. љубичасти лук
  • 2 ком. лајм
  • 1 суп. каш. паста од ахи амариљо паприке
  • 1 веза свежи коријандер
  • 1 суп. каш. маслиново уље
  • 1 чај. каш. со
  • 1 прстохват црни бибер
Опис

1. Црвени лук уздужно преполовите и у правцу влакана исеците на веома танке траке (плума).

2. Ставите лук у чинију са посољеном хладном водом на 10 минута да изгуби део оштрине, па добро оцедите и осушите папирним убрусом.

3. Ахи амариљо пасту помешајте са соком лимета, маслиновим уљем, сољу и бибером.

4. Прелијте лук преливом и промешајте.

5. Умешајте грубо исецкани коријандер.

6. Припремите непосредно пре служења да остане хрскава и понудите уз печено месо, бутифару, пан кон чичарон или пасуљ.

Савет: У Перуу се салса криоља налази на готово сваком тањиру – хрскав, киселкаст лук освежава масна, пржена јела.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.