1. Gearr na trátaí ina leatha agus grátáil an taobh gearrtha ar thaobh garbh grátálaí go dtí nach mbeidh fágtha i do lámh ach an craiceann; caith an craiceann amach.
2. Gearr an t-oinniún agus an piobar cloig gan síolta ina gciúbanna an-bheaga agus mionghearr an ghairleog.
3. I bhfriochtán leathan le bun tiubh, cócaráil an t-oinniún agus an piobar san ola olóige ar theas íseal ar feadh 15–20 nóiméad go dtí go mbeidh siad bog go hiomlán, milis agus caramalaithe go héadrom.
4. Cuir an ghairleog leis, frioch ar feadh 1 nóiméid, ansin doirt isteach an tráta grátáilte, an siúcra agus an salann.
5. Cócaráil ar theas íseal, á chorraí go minic, ar feadh 30–40 nóiméad, go dtí go ngalóidh sú na dtrátaí, go mbeidh an t-anlann dorcha dearg, tiubh agus cosúil le subh agus go dtosóidh an ola ag scaradh ag na himill.
6. Úsáid láithreach i miasa ríse, stobhaigh nó éisc é, nó fuaraigh, clúdaigh le hola, coinnigh sa chuisneoir ag 4 °C ar a mhéad é agus úsáid laistigh de dhá lá.
Leid: Is bonn é sofrito do chócaireacht na Spáinne – is fiú baisc dhúbailte a dhéanamh agus é a reo i gcodanna beaga.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.