1. Bruith na huibheacha go crua ar feadh 10 nóiméad, fuaraigh in uisce fuar iad, scaf agus gearr go mín iad.
2. Gearr na trátaí go garbh agus cumaisc go hiomlán mín leis an ngairleog agus an salann iad; brúigh trí chriathar iad chun na craicne agus na síolta a bhaint.
3. Stróic an t-arán lae gan screamh ina phíosaí, cuir sa sú trátaí é agus lig dó maos ar feadh 10 nóiméad.
4. Doirt ar ais sa chumascóir é, cuir an fínéagar seire leis agus, agus an meaisín ag rith, doirt an ola olóige isteach go mall go dtí go mbeidh uachtar tiubh veilbhitiúil agat, beagnach chomh tiubh go seasfadh spúnóg ann.
5. Blastáil le salann é agus cuir sa chuisneoir ar feadh 1 uair an chloig ar a laghad.
6. Riar fuar i bplátaí nó babhlaí beaga é, spréite le liamhás serrano agus ubh bhruite mhionghearrtha, agus braon ola olóige air.
Leid: Tá salmorejo i bhfad níos tibhe ná gazpacho: cuir go leor aráin ann ionas go seasfaidh an spúnóg ann.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.