1. ต้มไข่ 10 นาทีให้สุกแข็ง แช่น้ำเย็น ปอกแล้วสับละเอียด
2. หั่นมะเขือเทศหยาบ ปั่นในเครื่องกับกระเทียมและเกลือจนเนียนทั่ว บดผ่านตะแกรงเอาเปลือกและเมล็ดออก
3. ฉีกขนมปังอายุหนึ่งวันที่ตัดเปลือกออกเป็นชิ้น ใส่ในน้ำมะเขือเทศ แช่ 10 นาที
4. เทกลับเครื่องปั่น เติมน้ำส้มสายชูเชอร์รี ขณะเครื่องทำงานค่อย ๆ เติมน้ำมันมะกอกจนเป็นครีมข้นเนียนนุ่มจนเกือบตั้งช้อนได้
5. ปรุงเกลือ แช่ตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
6. ตักเสิร์ฟเย็นในจานหรือถ้วย โรยแซร์ราโนแฮมและไข่ต้มสับละเอียด ราดน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
เคล็ดลับ: ซัลมอเรโฮข้นกว่ากัซปาโชมาก ต้องใส่ขนมปังพอให้ช้อนตั้งได้
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ