Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Jajca v 10 minutah trdo skuhamo, ohladimo v hladni vodi, olupimo in drobno sesekljamo.
2. Paradižnike grobo narežemo in v mešalniku s česnom in soljo zmešamo do povsem gladkega; pretlačimo skozi sito, da odstranimo kožo in semena.
3. Dan star kruh brez skorje natrgamo na kose, damo v paradižnikov sok in pustimo namakati 10 minut.
4. Vrnemo v mešalnik, dodamo šerijev kis in med delovanjem naprave počasi prilivamo oljčno olje, da dobimo gosto, žametno kremo, v kateri žlica skoraj stoji pokonci.
5. Začinimo s soljo in za vsaj 1 uro postavimo v hladilnik.
6. Postrežemo hladno v krožnikih ali skledicah, po vrhu potresemo drobno sesekljan pršut serrano in kuhano jajce ter pokapamo s kapljico oljčnega olja.
Namig: Salmorejo je veliko gostejši od gazpača: dodaj toliko kruha, da žlica v njem stoji pokonci.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.