Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Jaja skuhaj na tvrdo za 10 minuta, ohladi ih u hladnoj vodi, oguli i sitno nasjeckaj.
2. Rajčice grubo nasjeckaj i u blenderu ih s češnjakom i solju izmiksaj u potpuno glatko; protisni kroz sito, da kožica i sjemenke ostanu u njemu.
3. Kruh star jedan dan, bez kore, natrgaj na komade, stavi ga u sok od rajčice i ostavi da se namače 10 minuta.
4. Vrati u blender, dodaj ocat od sherryja i, dok blender radi, polako ulijevaj maslinovo ulje, dok ne dobiješ gustu, baršunastu kremu u kojoj gotovo stoji žlica.
5. Začini solju i stavi u hladnjak barem na 1 sat.
6. Posluži hladnu, u tanjuru ili zdjelici, po vrhu posutu sitno nasjeckanom serrano šunkom i kuhanim jajem, s kapljicom maslinovog ulja.
Savjet: Salmorejo je mnogo gušći od gazpacha: u njega treba toliko kruha da žlica u njemu stoji.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.