1. Balatan ang patatas at hiwain sa 1 cm na kubo. Linisin at hiwain ang kabute. Pinakatradisyonal ang kabuteng-gubat gaya ng porcini o chanterelle kung mayroon.
2. Ilagay ang patatas sa kaserola, idagdag ang tubig, buto ng caraway at asin. Pakuluan at lutuin nang 10 minuto. Idagdag ang kabute at lutuin pa nang 10 minuto hanggang malambot ang patatas.
3. Haluin ang sour cream, cream at harina hanggang walang buo-buo. Ihalo muna ang isang sandok na mainit na sopas upang magpantay ang temperatura, saka ibuhos sa sopas habang patuloy na hinahalo. Lutuin nang 5 minuto hanggang creamy at malapot.
4. Timplahan ng suka para sa asim at paminta para sa anghang. Ihalo ang bagong tadtad na dill.
5. Isa-isang basagin ang itlog sa tasa at i-poach sa bahagyang may sukang tubig na marahang kumukulo nang 3–4 minuto. Panatilihing malasado ang pula. Hanguin gamit ang slotted spoon.
6. Isalin ang sopas sa malalalim na plato at lagyan ang bawat isa ng isang poached egg. Ihain kasama ng sariwang tinapay.
Tip: Mula sa kagubatan ng timog Bohemia ang kulajda. Kabuteng-gubat, dill at maasim na sour cream ang tatlong katangian nito. Puwedeng hiwa ng hard-boiled egg sa halip na poached egg.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.