1. Ibabad ang beans sa maraming malamig na tubig sa gabi bago lutuin. Kinabukasan, salain, buhusan ng sariwang tubig at pakuluan. Pagkalipas ng 5 minuto, itapon ang tubig upang mas madaling matunaw sa tiyan.
2. Lagyan ang beans, pinausukang ribs, isang kinubong sibuyas, hiniwang karot at bay leaves ng mga 2,5 litro ng malamig na tubig. Lutuin sa mahinang apoy nang 2–2,5 oras hanggang malambot ang beans.
3. Hanguin ang karne, alisin sa buto, kubuhin at ibalik sa beans.
4. Igisa sa mantika sa kawali ang ikalawang sibuyas na pinong tinadtad at dinurog na bawang hanggang malinaw. Budburan ng harina at igisa hanggang mapusyaw. Alisin sa apoy at ihalo ang paprika.
5. Haluin ang roux sa kaunting malamig na tubig hanggang makinis. Idagdag sa beans, timplahan ng asin at paminta at lutuin pa nang 15 minuto hanggang lumapot.
6. Budburan ng tinadtad na parsley at ihain kasama ng sariwang tinapay at salad na sauerkraut.
Tip: Isa sa pambansang pagkain ng Serbia ang pasulj, tradisyonal na niluluto tuwing Biyernes at sa mga kusina ng hukbo. Puwedeng pinausukang pork knuckle o sausage sa halip na ribs. Mausok na lasa ang mahalaga.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.