Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Leotame ube eelmisest õhtust alates rohkes külmas vees. Järgmisel päeval nõrutame, valame peale värske vee, laseme keema ja valame 5 minuti pärast vee ära (nii on oad kergemini seeditavad).
2. Valame ubadele koos suitsusearibi, ühe kuubikuteks lõigatud sibula, viilutatud porgandi ja loorberilehtedega umbes 2,5 liitrit külma vett ning keedame tasasel tulel 2–2,5 tundi, kuni oad on pehmed.
3. Võtame liha välja, eemaldame luud, lõikame kuubikuteks ja paneme ubade juurde tagasi.
4. Hautame pannil õlis teise peeneks hakitud sibula ja purustatud küüslaugu klaasjaks, puistame üle jahuga, röstime heledaks, võtame tulelt ning segame hulka paprikapulbri.
5. Segame jahurasvasegu vähese külma veega ühtlaseks, lisame ubadele, maitsestame soola ja pipraga ning keedame veel 15 minutit paksenemiseni.
6. Puistame üle peeneks hakitud peterselliga ning serveerime värske saia ja hapukapsasalatiga.
Nipp: Pasulj on üks Serbia rahvusroogi, mida keedeti traditsiooniliselt reedeti ja sõjaväeköökides. Suitsusearibi asemel sobib ka suitsuseakoot või vorst – põhiline on suitsumaitse.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.