1. Натопи го гравот во обилно ладна вода претходната вечер. Следниот ден исцеди го, прелиј со свежа вода, зовриј и по 5 минути истури ја водата (така полесно ќе се вари во желудникот).
2. Прелиј го гравот со чадените ребра, едната главица кромид исечена на коцки, морковот на кругови и ловоровите листови со околу 2,5 литри ладна вода и вари на тивок оган 2–2,5 часа додека гравот омекне.
3. Извади го месото, оддели го од коските, исечи го на коцки и врати го во гравот.
4. Во тава на маслото динстај ги другата главица ситно сечкан кромид и згмечениот лук до проѕирност, посипи го брашното, пржи до светла боја, тргни од огнот и вмешај го црвениот пипер.
5. Измешај ја запршката со малку ладна вода додека се изедначи, додај ја во гравот, посоли, запипери и вари уште 15 минути додека се згусне.
6. Послужи посипано со ситно сечкан магдонос, со свеж леб и салата од кисела зелка.
Совет: Пасуљ е едно од националните јадења на Србија, традиционално готвено во петок и во воените кујни. Наместо чадени ребра добра е и чадена коленица или колбас – суштината е чадениот вкус.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.