1. Balatan ang kalabasa, kayurin ang mga buto nito, at hiwain nang 2 cm na kuwadrado.
2. Pakuluan ang suka kasama ng tubig, ng cinnamon stick, ng clove, ng luya, ng balat ng lemon at ng isang kurot na asin.
3. Ilagay ang mga kuwadradong kalabasa, at sa mahinang apoy, lutuin nang 5–8 minuto, hanggang maging translucent pero hawak pa rin ang hugis.
4. Gamit ang slotted spoon, ilipat sa pinakuluang garapon.
5. Pakuluan pa ang sabaw nang 5 minuto, para bahagyang lumapot, saka ibuhos nang mainit sa kalabasa, at isara agad ang mga garapon.
6. Palamigin nang mabilis, ilagay sa ref sa loob ng hindi hihigit sa dalawang oras, at hayaang nakababad nang isang gabi. Ubusin sa loob ng dalawang araw; ihain kasama ng mga inihaw na karne, ng karne ng hayop-gubat o ng malamig na karne.
Tip: Huwag pumili ng matubig at mahiblang uri ng kalabasa – nananatiling maganda at matigas ang Hokkaido o ang muscat squash.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.