1. Afhýddu graskerið, skafðu fræin úr og skerðu í 2 cm teninga.
2. Láttu edik, vatn, sykur, kanilstangir, negul, engifer, sítrónubörk og klípu af salti sjóða.
3. Bættu graskersteningunum við og sjóddu við vægan hita í 5–8 mínútur þar til þeir verða gegnsæir en halda enn lögun sinni.
4. Taktu upp með gataskeið og settu í soðnar krukkur.
5. Sjóddu löginn í 5 mínútur til viðbótar svo hann þykkni lítillega. Helltu síðan heitum yfir graskerið og lokaðu krukkunum strax.
6. Kældu hratt, settu í kæli innan tveggja klukkustunda og láttu bragðið blandast yfir nótt. Neyttu innan tveggja daga; berðu fram með steikum, villibráð eða köldu kjöti.
Ábending: Ekki velja vatnsmikið, trefjaríkt grasker – Hokkaido- eða muskatgrasker helst fallegt og stinnt.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.