1. Kupas labu, korek bijinya, dan potong menjadi kiub 2 cm.
2. Didihkan cuka bersama air, gula, batang kayu manis, bunga cengkih, halia, kulit lemon dan secubit garam.
3. Masukkan kiub labu, dan dengan api perlahan rebus selama 5–8 minit, hingga ia menjadi lut sinar, tetapi masih mengekalkan bentuknya.
4. Dengan senduk berlubang, masukkan ke dalam balang yang telah direbus.
5. Didihkan cecair selama 5 minit lagi, supaya ia menjadi sedikit pekat, kemudian tuangkan panas ke atas labu, dan tutup balang segera.
6. Sejukkan dengan cepat, masukkan ke dalam peti sejuk selewat-lewatnya dalam masa dua jam, dan biarkan matang semalaman. Habiskan dalam masa dua hari; hidangkan bersama daging panggang, daging buruan dan daging sejuk.
Petua: Jangan pilih jenis labu yang berair dan berserat – labu Hokkaido atau labu butternut kekal cantik dan pejal.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.