După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Curățăm dovleacul de coajă, scoatem semințele și îl tăiem cuburi de 2 cm.
2. Fierbem oțetul cu apa, zahărul, batoanele de scorțișoară, cuișoarele, ghimbirul, coaja de lămâie și un praf de sare.
3. Adăugăm cuburile de dovleac și fierbem la foc mic 5–8 minute, până devin translucide, dar își păstrează forma.
4. Le scoatem cu o spumieră în borcane sterilizate prin fierbere.
5. Fierbem lichidul încă 5 minute, ca să se îngroașe puțin, apoi îl turnăm fierbinte peste dovleac și închidem imediat borcanele.
6. Răcim repede, punem la frigider în cel mult două ore și lăsăm peste noapte să se întrepătrundă aromele. Consumăm în două zile; servim alături de fripturi, vânat sau carne rece.
Sfat: Nu alege un soi de dovleac apos și fibros – Hokkaido sau dovleacul muscat își păstrează frumos forma și fermitatea.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.