Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
1. Очисть гарбуз, вишкреби насіння й наріж кубиками по 2 см.
2. Доведи до кипіння оцет із водою, цукром, паличками кориці, гвоздикою, імбиром, лимонною цедрою й дрібкою солі.
3. Поклади кубики гарбуза й вари на слабкому вогні 5–8 хвилин, доки вони стануть прозорими, але ще триматимуть форму.
4. Розклади шумівкою в простерилізовані банки.
5. Покип’яти рідину ще 5 хвилин, щоб вона трохи загусла, потім гарячою залий гарбуз і одразу закрий банки.
6. Витримуй щонайменше 1 тиждень; подавай до печені, дичини, холодного м’яса.
Порада: Не бери водянистий волокнистий гарбуз – хоккайдо чи мускатний гарбуз лишаються гарними й щільними.
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.