Слатко-кисела бундева

Кисело 50 мин 8 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
260kcal
2gПротеини
64gУгљени хидрати
0gМасти
Састојци
  • За бундеву
  • 150 dkg бундева
  • За течност за преливање
  • 5 dl сирће
  • 5 dl вода
  • 40 dkg шећер
  • 2 ком. штапић цимета
  • 6 ком. каранфилић
  • 1 чај. каш. ђумбир у праху
  • 1 суп. каш. лимунова кора
  • 1 прстохват со
Опис

1. Бундеву ољуштите, издубите семенке и исеците на коцкице величине 2 cm.

2. Пустите да сирће с водом, шећером, штапићима цимета, каранфилићем, ђумбиром, лимуновом кором и прстохватом соли проври.

3. Додајте коцкице бундеве и кувајте на тихој ватри 5–8 минута, док не постану провидне, али још задржавају облик.

4. Решеткастом кашиком извадите у прокуване тегле.

5. Течност кувајте још 5 минута да се мало згусне, па врелу сипајте преко бундеве и одмах затворите тегле.

6. Брзо охладите, најкасније у року од два сата ставите у фрижидер и оставите преко ноћи да се укуси сједине. Поједите у року од два дана; послужите уз печено месо, дивљач и хладна меса.

Савет: Немојте бирати воденасту, влакнасту бундеву – хокаидо или мускатна бундева остају лепе и чврсте.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.