1. Kupas labu, keruk bijinya, dan potong menjadi dadu 2 cm.
2. Didihkan cuka bersama air, gula, batang kayu manis, cengkih, jahe, kulit lemon, dan sejumput garam.
3. Masukkan labu potong dadu dan masak di atas api kecil selama 5–8 menit hingga tembus pandang tetapi tetap mempertahankan bentuk.
4. Angkat dengan sendok berlubang ke stoples yang telah direbus.
5. Didihkan cairannya selama 5 menit lagi agar sedikit mengental, lalu tuangkan panas-panas ke labu dan segera tutup stoples.
6. Dinginkan dengan cepat, masukkan ke lemari es paling lambat dalam dua jam, dan diamkan semalaman agar rasanya menyatu. Habiskan dalam dua hari; sajikan bersama hidangan panggang, daging buruan, atau daging dingin.
Tips: Hindari labu yang berair dan berserat – Hokkaido atau labu muskat mempertahankan bentuk cantik serta padat.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.